x

Pers

foto-4.JPG

Maltese eenvoud

2013-03-13

Verschenen in Weekend Knack, op 13 03 2013

De knusse, landelijke stijl van de inrichting met veel hout past bij de keuken en bij de uitbaters. Op de vloer liggen replica antieke tegels, die veel lijken op wat je in Malta tegenkomt. Aan de muur hangen nostalgische lijstjes met zwart-witfoto’s. De simpele en oprechte aanpak in Villa Bardon vertedert. Lees meer

foto-3.JPG

"Guggenheimer in de mode"

2012-10-28

We kregen een vermelding in een boek van Herman Brusselmans.

lees meer.

foto_4.jpg

Sharing, samen uit één bord

2011-11-05

Samen uit een bord of schotel eten schept een informeel, losse sfeer. Steeds meer restaurants erkennen de charme van 'sharing':
Villa Bardon (Gent), SmoodS (Brussel), Pure C (Cadsand, NL), Le Fourneau (Brussel), Sensunik (Antwerpen), Volta(Gent).

foto 3.JPG

The happy eater

2011-10-29

Bij 'Maltese keuken' kom ik me niet voorstellen. Hebben de Engelsen hun stempel niet te zeer gedrukt?

Neen, de keuken heeft veel gemeen met die van Sicilië